
2024年4月29日,周口某公司訂購華泰集團的24T/D小麥石磨制粉項目開(kāi)始發(fā)貨。

小麥石磨制粉主要用于食品加工行業(yè),特別是面制品的生產(chǎn)。通過(guò)石磨制粉技術(shù)處理的小麥,可以生產(chǎn)出高質(zhì)量的面粉,這種面粉通常被稱(chēng)為“石磨面粉”或“石磨全麥面粉”。這種面粉因其獨特的制作工藝和保留的營(yíng)養成分,在食品制作中有多種用途,深受大眾喜愛(ài)。
小麥石磨制粉設備的工藝主要包括以下幾個(gè)步驟:
1、原料準備:首先,選擇高質(zhì)量的小麥作為原料。這通常涉及對小麥進(jìn)行初步篩選,以去除其中的雜質(zhì)、破損粒和異色粒,確保原料的純凈度和質(zhì)量。同時(shí),也需要注意存放于干燥、通風(fēng)的地方,避免發(fā)霉、蟲(chóng)蛀等問(wèn)題。
2、清洗與浸泡:小麥原料進(jìn)入清洗設備,通過(guò)噴淋或浸泡的方式去除表面的灰塵、泥土和其他污染物。清洗后的小麥可能還需要進(jìn)行一段時(shí)間的浸泡,以調節其水分含量,使其更適合后續的研磨加工。
3、石磨研磨:經(jīng)過(guò)清洗和浸泡的小麥進(jìn)入石磨機進(jìn)行研磨。石磨機通過(guò)上、下兩塊相對旋轉的石面將小麥破碎并研磨成面粉。這個(gè)過(guò)程中,石磨的轉速、研磨時(shí)間和加水量等因素都會(huì )影響面粉的質(zhì)量和口感。
4、篩分與分級:研磨后的面粉會(huì )經(jīng)過(guò)篩分設備進(jìn)行篩分,以去除其中的大顆粒和雜質(zhì),保證面粉的細膩度和純度。同時(shí),通過(guò)篩分設備還可以將面粉按照不同的粒度進(jìn)行分級,以滿(mǎn)足不同的生產(chǎn)需求。
5、收集與包裝:經(jīng)過(guò)篩分和分級后的面粉會(huì )被收集到指定的容器中,然后進(jìn)行稱(chēng)重和包裝。包裝通常使用密封性好的材料,以防止面粉受潮或污染。最后,將包裝好的面粉送入倉庫或銷(xiāo)售市場(chǎng)。