我國糧油機械制造技術(shù)達到標準水平

“十三五”期間，我國糧油機械制造業(yè)依靠科技創(chuàng )新，通過(guò)建立高水平的糧油機械裝備制造基地建設成套化、智能化、綠化環(huán)保、安全衛生為導向，積極發(fā)展高效節糧節能營(yíng)養大米、小麥粉、食用植物油、特色雜糧等加工裝備，提高了關(guān)鍵設備的可靠性、使用壽命和智能化水平。研發(fā)出了一批全自動(dòng)主食方便食品加工成套設備，特色雜糧、木本油料和蛋白利用加工成套設備，飼料加工成套設備，定制機器人應用，智能工廠(chǎng)，糧油質(zhì)量品質(zhì)快速檢測及質(zhì)量控制設備，智能倉儲及高效輸送等關(guān)鍵設備，為糧油加工業(yè)的現代化提供了優(yōu)良裝備。據統計，2020年，我國糧油機械制造企業(yè)200家，實(shí)現工業(yè)總產(chǎn)值265.6億元，產(chǎn)品銷(xiāo)售收入229.1億元，利潤總額20.1億元，較2015年的我國糧油機械制造企業(yè)106家、實(shí)現工業(yè)總產(chǎn)值194.6億元、實(shí)現產(chǎn)品銷(xiāo)售收入193.9億元、實(shí)現利潤總額13.8億元，分別增長(cháng)88.7%、36.5%、18.2%和45.7%。

      我國糧油機械制造業(yè)在“十三五”期間的發(fā)展過(guò)程中，讓人高興的是，糧油機械制造業(yè)更加注重創(chuàng )新驅動(dòng)，更加注重和舍得研發(fā)投入，2020年我國糧油機械制造業(yè)的研發(fā)投入達6.7億元，占產(chǎn)品銷(xiāo)售收入的2.92%。隨著(zhù)研發(fā)投入的增加，糧油機械制造業(yè)在“十三五”期間取得的原創(chuàng )性科技成果、專(zhuān)利數量和質(zhì)量是我們糧油加工行業(yè)中的前列，諸如：國際首創(chuàng )的立式砂帶低能耗、低破碎的低溫升自動(dòng)碾米機的研制成功；快速換輥智能礱谷機和智能形選機的研制成功；達到標準的FSFG型高方平篩和MMR型磨粉機的研發(fā)成功；具有自主知識產(chǎn)權的邁安德E型智能化浸出器、凱斯達醇法制備大豆濃縮蛋白智能化成套裝備和華泰機械適應多種產(chǎn)能需要的、經(jīng)濟技術(shù)的成套米糠制油浸出設備和煉油裝備的研發(fā)成功：國際首創(chuàng )的全景式大米外觀(guān)品質(zhì)檢測儀的研發(fā)成功等等一大批創(chuàng )新研發(fā)成果，并隨著(zhù)成果的產(chǎn)業(yè)化和推廣應用，不僅取得了顯著(zhù)的經(jīng)濟社會(huì )效益，同時(shí)進(jìn)一步提高了我國糧油加工業(yè)的現代化水平，使我國糧油機械制造業(yè)的整體技術(shù)達到了標準水平。

      對照《糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規劃》中提出，我國關(guān)鍵設備自主率由2015年的70%提高到2020年的80%。雖然沒(méi)有統計資料可查，但經(jīng)業(yè)內有關(guān)專(zhuān)家的研究推測，到2020年我國糧油機械制造業(yè)關(guān)鍵設備自主率已超過(guò)80%。本文原載《中國油脂》雜志2022年第3期第3頁(yè)。